Двусторонняя заточка лезвий.Ice hardening technology — уникальная трехэтапная технология закаливания ножей, обеспечивающая особую прочность. Ножи долго держат заточку.Твердость по шкале Роквелла 54± 2HRC. Высокая сопротивляемость деформации. Эргономичная форма рукоятки обеспечивает удобный захват инструмента и безопасность при работе.
