Кухонные ножи — это та стихия, в которой бразильская компания Tramontina чувствует себя как «рыба в воде». Технологии, знания и инновации формируют основу стратегии производства ножей от Tramontina. Это отношение проявляется в качестве продукции и модели управления, которая поддерживает идеалы постоянного развития.Бренд, который завоевал сердца бразильцев, сейчас представлен в более чем 120 странах мира. Присматриваться к культурным различиям в каждой из этих стран — это один из принципов ведения бизнеса Tramontina. В этом отношении, компания сочетает домашние ценности с местными традициями, что образует гармоничную атмосферу во всех своих структурах как в Бразилии, так и за ее пределами.Ножи серии Century относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.Century является высококлассной профессиональной линейкой кухонных ножей, созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной.Эргономичные и анатомические рукояти из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке.Особенности:Материал лезвия: Кованная сталь европейского стандарта DIN 1.4110Толщина лезвия: 2.5 ммЗакалку до твердости 56 единиц по шкале Роквелла с криообработкойМатериал рукоятки: поликарбонатМожно мыть в посудомоечной машине В наборе:Нож поварской 203 мм — 1 штНож для хлеба 203 мм — 1 штНож разделочный 152 мм — 1 штНож для овощей 76 мм — 1 штМусат 254 мм — 1 штЧехол — 1 шт
